"Mars qui rit malgré les averses prépare en secret le printemps"

Farandole

Carottes

Alors, on en est où??

Oh, ça pousse, ça pousse... Vous vous souvenez, le 2 février, j'avais semé des carottes et des radis. Je ne vous avais pas dit que j'étais nulle en radis, je me disais que cette année peut-être, je ferais des prouesses. Je crois que c'est raté, les carottes montrent bien le bout de leurs cotylédons, mais de radis que nenni.

Bon tant pis.

Les dernières salades de la serre font les belles, d'ici peu leurs cousines vont envahir le potager. Mais en attendant elles tiennent encore le haut de l'affiche.

Salade composée

 Bien à l'abri dans la serre, on n'oublie pas les boutures pour les amis, les tuteurs attendent leurs pupilles, 

Nepeta et Ciboulette

Et quelques escargots excentriques viennent s'abriter de la pluie, on aura tout vu!!

A part ça, la vie est belle et c'est tant mieux

Entre deux grains

Jour fleur, mais il est encore un peu tôt pour semer celles qui enchanteront les mois à venir, alors, accompagnée de mon premier assistant, j'ai entamé une opération nettoyage. Pas très longue, mon assistant n'était pas très concentré, j'avais bien tenu mon bras droit avec une atèle, mais c'est pas l'idéal, et en plus entre de belles éclaircies, il y a eu quelques beaux grains. Mais même si je n'y suis pas beaucoup, il se passe des choses dans le jardin, alors CHUT, ça pousse.

Un petit tour pour prendre des nouvelles des échalotes, tiens tiens, du vert:

Et qu'est-ce que ça donne de plus près?

C'est pas si mal. Cette année, je n'en ai pas mis beaucoup, car j'ai eu envie de mettre quatre sortes d'oignons en plus (rouges, blancs, jaunes et roses de Roscoff, ces derniers issus de nos graines).

Comme ça on aura des tresses de toutes les couleurs.

Côté ail (au fond) et ciboulette (devant), ça se passe bien aussi. Normalement, il ne faut pas planter l'ail et la ciboulette côte à côte, mais je jardine en carré, ma ciboulette ne bouge pas, et pour suivre les rotations du reste, il arrive que les voisinages ne soient pas idéaux, c'est rare, et puis il faut bien leur permettre de communiquer une fois après tout.

Ouh, un p'tit grain, vite à l'abri dans la serre

Concernant les arbres, l'explosion est proche, il y a une grande marée cette semaine, pourvu que le temps soit clément

Nos jeunes pins (il n'y avait aucun arbre quand nous sommes arrivés fin 2002) regorgent de magnifiques pousses et voici nos PREMIERES pommes de pins!!! Savez-vous en combien de saisons elles arrivent à maturité? Celle-ci a déjà deux ans.

Ce pêcher aussi à l'air impatient, il est le fruit d'un noyau germé, cette année il va falloir qu'on le greffe

"C'est bon, on a plus besoin de moi? Je peux sortir??"

Mmmmh, vous sentez?

Non? Une bonne odeur de pain d'épices... même pas une petite effluve?

Bon je vous donne la recette afin qu'à votre tour vous parfumiez votre maison!

                 Pour un pain d'épices de la taille d'un cake:

Mélanger 300g de farine avec un sachet de levure, 1 oeuf, épices au choix (je mets une cuiller de gingembre moulu, une cuiller de cannelle moulue, des clous de girofle et de la cardamone écrasés), on peut ajouter des agrumes confits aussi. Faire fondre 250g de miel dans un quart de litre de lait  et incorporer au mélange de départ. Laisser reposer jusqu'à une nuit (plus le temps de repos est long, plus la pâte se parfume), et cuire dans un moule à cake une bonne heure à four moyen. 

Patience, il faut attendre un peu avant de s'en tailler une tranche, les arômes se révèlent en refroidissant.

Après ce petit intermède culinaire, voyons voir ce qu'il se passe du côté des endives (pas si loin du culinaire en fait)

 Joli résultat, après avoir mis les panais coupé en terre début décembre, bien abrités de la lumière, voici de belles endives au goût incomparable. (Attention quand même à nos amies les limaces qui ne crachent pas sur les chicons!!)

Et notre copine? Tellement vexée d'avoir été devancée sur le podium par une coccinelle, elle s'exhibe sous un nouveau jour...

Mais attention la concurrence arrive:

                                                                                             Et de toute part,

Pas d'bras, pas d'chocolat

Pas possible de faire des trucs au jardin en tous cas. Il y a des jours où l'on est content d'avoir des livres à la maison et une bibliothèque municipale!

Ne reste plus qu'à faire chauffer le thé et s'installer confortablement

J'ai pensé à vos oreilles et vous ai glissé quelques goélands et vaguelettes, le quotidien des nôtres (d'oreilles),

pour l'odeur de l'iode et des algues, je réfléchis...

Désolée, malgré la force du vent dans le coin, les fils électriques ne sont pas enterrés et pas toujours faciles à intégrer dans le paysage. Ce beau lever de nuages oranges et roses a eu lieu ce matin!

Un temps à ne pas mettre un chat dehors

Alors on les laisse surveiller le feu, et préparer les bûches...



Et pendant qu'on flemmarde au chaud,  Dame Nature bosse:

                                                           

Voilà qui présage de jolies choses au printemps. Encore un peu de patience, et surtout espérons que le froid ne persistera pas trop et ne s'aggravera pas, sous peine de brûler les boutons et les bourgeons en devenir.

Quant à  la dune, ces temps-ci on dirait une steppe