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dimanche 25 mars 2012

Chouf la galette

C'est fou comment un bras qui retrouve son usage peut à lui seul grignoter une bonne partie du temps qui passe. Quoi tu comprends pas...
C'est facile pourtant: l'année dernière, j'étais manchote, du coup j'étais à la maison plutôt qu'au travail, je lisais et je tapais sur mon clavier au lieu de gratouiller dans mon jardin, et je prenais des photos au lieu de faire du kayak ou du vélo.
Cette année, j'ai deux bras et beaucoup moins de temps. C'est là que tu vois à quel point c'est magique, un bras.

Pour me faire pardonner, je te prête ma recette de galette de semoule à manger avec les tajines.






































Dans le bol de ta machine à pain, ou de ton robot qui coûte super cher, tu verses 225g de semoule de blé extra-fine (celle que tu utilises pour faire la semoule au lait),  tu ajoutes une cuiller à café de levure et une cuiller à café de sel. Tu dessines un "S" à l'huile d'olive sur le dessus. Tu presses un demi-citron dont tu mélanges le jus avec de l'eau jusqu'à obtenir 125ml. Tu arroses ta semoule et tu laisses la machine pétrir.
Après avoir levé au moins une demie-heure, tu peux former une disque avec ce joli pâton. Tu le poses sur une poêle et tu mets doucement sur le feu. 


Tu laisses chauffer et gonfler un peu, tu retournes une ou deux fois.
C'est prêt.




5 commentaires:

  1. un petit lutin25 mars 2012 à 22:10

    Ca y est....le kayak est de sortie !!!! la pêche a été bonne ???

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  2. Chouette pour les bras, chouette pour la recette :-) Bientôt c'est l'été, on va pouvoir saucer nos tomates avec :-)

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    1. C'est quoi ce "B" en lieu et place d'une jolie image???

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  3. le petit lutin26 mars 2012 à 18:33

    On a bien pensé à vous et on s'est même dit....là s'ils ne le sortent pas....'y a un truc !!!! hihihi, alors facile la prise en main ?

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